錦記糕點(diǎn)鋪：定勝糕
定勝糕諧音“定升高”，狀若荷花，五個雪白的花瓣中央點(diǎn)綴了紅綠色的果脯絲。里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。

同和興羊肉館：紅燒羊肉
紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)的特色小吃，也是游人來烏鎮(zhèn)的必嘗菜肴。以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵�料，肉嫩脂肪少，是烏�?zhèn)冬令不可少的進(jìn)補(bǔ)菜。

同桌的你主題餐廳：烏鎮(zhèn)醬鴨
烏鎮(zhèn)醬鴨選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌鴨作原料。原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒；出鍋后又得涂上一層麻油。

通安客棧中餐廳：三白酒
三白酒是天然原料純手工釀成。《烏青鎮(zhèn)志》上說：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，入口綿甜、回味爽凈、余香不絕。

傳統(tǒng)作坊區(qū)：姑嫂餅
姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，在清乾隆年間的《烏青鎮(zhèn)志》的“土產(chǎn)篇”中就有它的“傳記”：“用極細(xì)麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤，遠(yuǎn)近有名。” 咸中帶甜，油潤麻香，入口酥、松、糯。

裕生餐館：白水魚
白水魚，生長在無污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。一般白水魚出水即死，如若遇到活的白水魚，則不要錯失機(jī)會，可讓店家活殺清蒸，盡品其鮮嫩原味。

我所在的杭州旅游純玩團(tuán)報價旅游俱樂部里，有個杭州的朋友給我介紹了杭州旅游規(guī)劃師小西電話號碼：177 7582 3553（WX同號），專門服務(wù)自由行游客的。我試著聯(lián)系了小西，發(fā)現(xiàn)小西一下子就能根據(jù)我的意愿規(guī)劃行程，預(yù)定門票和酒店，

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