株洲機電商戶企業家協會團建的戶外拓展項目，應緊密結合機電商戶的行業特點，既能增進會員間的友誼與合作，又能鍛煉團隊協作與創新能力。

考慮到機電商戶的日常工作內容，可以選擇一些與機械操作、團隊協作緊密相關的戶外拓展項目。比如，設置一項模擬機械組裝的挑戰任務，讓團隊成員在規定時間內共同完成一個復雜的機械模型。這樣的項目不僅考驗團隊成員的動手能力，還能促進他們之間的溝通與協作，提升整體工作效率。

此外，戶外拓展還可以設置一些富有創意和趣味性的團隊游戲，如定向越野、團隊接力等。這些活動既能讓會員們在輕松愉快的氛圍中放松心情，又能培養他們的團隊協作精神，增進相互間的信任和了解。

為了讓戶外拓展更具挑戰性和互動性，還可以設置一些團隊協作競賽項目，如拔河比賽、團隊障礙賽等。這些項目不僅能激發團隊成員的斗志和潛能，還能增強整個團隊的凝聚力和向心力。

在整個團建過程中，還應注重安全管理和風險控制。確保活動場地安全、設備完好，并配備專業的安全管理人員和急救設備，以應對可能出現的突發情況。

總之，株洲機電商戶企業家協會團建的戶外拓展項目應緊密結合行業特點，注重團隊協作和創新能力的培養，同時確保活動的安全性和趣味性。通過這樣的活動，不僅能增進會員間的友誼與合作，還能為協會的長遠發展注入新的活力。