當(dāng)羅馬人廣場上豎起一株裝飾精美、高聳入云的圣誕杉樹、當(dāng)古色古香的桁架房屋玲瓏木窗上開始折射出流光溢彩的霓虹燈火，這就表明美茵河畔法蘭克福的圣誕市場開幕了。自此羅馬人廣場與保羅教堂上空便彌漫著蘋果、果仁、姜餅和甜葡萄酒的溫暖芳香。溫馨舒適的圣誕節(jié)日氛圍吸引了各地游客前來，在200多座裝飾精致浪漫的攤位與木屋前流連觀賞，為親朋好友選購圣誕禮品。美茵河畔法蘭克福旅游局為旅行團安排了導(dǎo)游帶隊的圣誕城市環(huán)游項目。游客可以在游覽法蘭克福城市風(fēng)光之時了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、聆聽法蘭克福古往今來的奇聞趣事、品嘗法蘭克福的特色餐飲、參觀當(dāng)?shù)氐氖フQ市場等。

11月24日到12月22日，整個老城將再次彌漫著烤蘋果、各種干果、姜汁餅干和燙過的熱酒的香味。因為羅馬貝格廣場又將變身成為一個工藝品和圣誕美食的節(jié)日市場。法蘭克福圣誕市場歷史久遠，是法蘭克福最古老也是最吸引人的市場之一，每年從世界各地慕名到此參觀的游客人數(shù)超過三百萬。市場內(nèi)設(shè)有240多個攤位，是德國最大的市場之一，其歷史可追溯到1393年。

市場內(nèi)最引人注目的焦點是高達30米，裝飾有5，000個燈泡、150個金色的鈴鐺和紅色絲帶的圣誕樹。各種售貨亭、攤位和小店鋪提供了形形色色的圣誕裝飾品、藝術(shù)、手工藝品、蠟燭和牽線木偶。法蘭克福特有的藍陶器皿（Dippe)，Brenten（版畫）和Quetschem?nnchen (李子小人)餅干都使法蘭克福圣誕市場充滿了傳統(tǒng)風(fēng)味.

歷史記載,早在1393年美茵河上的法蘭克福就已經(jīng)開設(shè)了圣誕市場，當(dāng)時在羅馬貝格廣場的市場內(nèi)還會上演宗教神秘劇。據(jù)稱這些戲劇是以941年發(fā)生的戰(zhàn)爭為素材，當(dāng)時國王奧托一世（帝圣誕彌撒后與他的兄弟海因里希和解。海因里希在巴列丁奈特禮拜堂（Pfalzkapelle”）即現(xiàn)在的大教堂前向他的兄弟下跪。阿爾弗雷德?拉塞爾(Alfred Rethel)則將這一情景以油畫的形式呈現(xiàn)出來，這幅畫作現(xiàn)存于歷史博物館。

1498年是圣誕市場的歷史發(fā)展中值得紀(jì)念的一年，這一年的圣誕前夕威爾海姆?馮?漢森（Wilhelm von Hessen）伯爵迎娶了巴列丁奈特選帝侯的女兒。史書記載，當(dāng)時選帝侯與他的隨從及客人們的坐騎逾千匹馬。但古時的市場——那個時候被稱為“圣子市場”，還沒有今天人們視之為圣誕市場標(biāo)志的東西——圣誕樹。圣誕樹是在19世紀(jì)早期才被人們作為圣誕裝飾品使用。美茵河的法蘭克福只有薩克森豪森的商人們有特權(quán)在圣誕前夕將較好的圣誕樹運到 “羅馬市政廳”進行銷售。隨著時間的變遷，這項活動也轉(zhuǎn)移到別的地方。

從前圣誕市場是只有法蘭克福居民才可以光顧的地方，外來人是不可以進入的。因此圣誕市場逐漸擁有了法蘭克福的特色。除了玩具、糖果和圣誕禮物，在那里還能找到最有地方特色的手工藝品。那里賣的玩具大都是體積小小、簡單易玩的木制馬車和布娃娃。后來又有了小木馬和搖擺木馬。直到19世紀(jì)七十和八十年代，法蘭克福的父母們都還是只在圣誕市場給孩子們買玩具。

到了二戰(zhàn)開始的時候，一個從沒有過的奇怪的風(fēng)俗在美茵河上的法蘭克福開始流行，人們叫它做“圣尼古拉斯巨人風(fēng)俗”。大學(xué)和私立中小學(xué)的學(xué)生們湊錢用姜汁餅干面團制作一個個高達兩米的巨人，他們將這些巨人涂上糖漿再帶到學(xué)校送給自己的老師，最后師生們一塊將這些禮物吃掉。

“Brenten”, “Bethm?nnchen”and “Quetschem?nnchen”都是風(fēng)行了一個世紀(jì)的獨具法蘭克福特色的餅干和餡餅。過去這些點心都是由各家各戶自己制作，而且一做就是很多。19世紀(jì)的青年們流行向自己愛慕的人送去“Quetschem?nnchen”，如果“Quetschem?nnchen”被留下了，這就表示你有希望與她共結(jié)連理。如果被退回，則表示你沒有希望了。可惜的這種風(fēng)俗現(xiàn)在已經(jīng)完全消失。

與古老的法蘭克福圣誕市場有關(guān)的最有名的一位名人是歌德（Johann Wolfgang von Goethe）。遠在魏瑪擔(dān)任市議員的歌德每年都會收到母親寄來的一包“Bethm?nnchen” 以祝他節(jié)日快樂。這個填滿了杏仁蛋白軟糖的糕餅如何得名還不得而知。但據(jù)說拿破侖與它的得名不無關(guān)系。傳說有一次住在法蘭克福的一位銀行家貝瑟曼家的時候，拿破侖說道：“再給我一塊小Bethm?nnchen! ”