千年古鹽田位于海南洋浦半島鹽田村的千年古鹽田，近日被辟為旅游景點。這片古鹽田有750畝，距今已有1200多年歷史，傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。鹽工們就地取材，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，鑿成無數(shù)淺淺石槽，像一方方硯臺比肩佇立，因石而異，大小、高低錯落，有些上面還雕鑿著古樸的文字，錯落有致地分布鑲嵌在一壟壟、一塊塊的鹽田周圍，蔚為壯觀，鹽工們根據(jù)海南島高溫烈日的特點。改變過去“煮海為鹽”的方法，用經(jīng)過太陽曬干的海灘泥沙澆上海水過濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內(nèi)，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。由于這里的鹽味鮮，并對多種疾病有療效，清朝乾隆皇帝聞報后，御書“正德”賜給鹽田人。海南千年古鹽田被譽為最早采用日曬的制鹽場，至今保留完好的原始民間制鹽工序的古鹽場。目前有1000多個形態(tài)各異的硯式石鹽槽密布海灘。現(xiàn)在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著1200多年來的古老方式勞作

        洋浦千年古鹽田是我國目前保存比較完好的古鹽場，所沿用至今的古老傳統(tǒng)制鹽工藝是民間傳統(tǒng)制鹽手工業(yè)發(fā)展的歷史見證。目前這最古老的曬鹽工藝，已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，古鹽田四周風(fēng)景很美，最常見的植物就是仙人掌和野菠蘿，而不遠(yuǎn)處就是著名的洋浦港，那邊到處是熱火朝天的建設(shè)場面，以及往來停泊的各國貨輪。但這邊古鹽村的生活卻不受影響，依然平靜，悠閑，孩童在古鹽田旁邊的池塘中嬉鬧，老人在村邊的古榕下靜靜的納涼，古鹽村的人迎來送往，淡定從容

為了把古鹽田保護規(guī)劃好，目前，對古鹽田的發(fā)展做規(guī)劃，要把古鹽田打造成一個全國唯一的具有觀賞及考古價值的旅游景點

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