1.北海道味噌拉面

北海道札幌市的味噌拉面可謂一絕。它因一位顧客讓餐館主廚把拉面放在味噌湯里而得名。卷曲的黃面條和濃濃的味噌湯巧妙融合，讓人不得不愛。這樣的拉面館遍布全國各地，而誰又知道它僅僅是因一個意外而成名呢!

2.旭日市醬油拉面

醬油拉面配料豐盛，將豬肉和雞骨熬成肉湯，再用海鮮調味，看到此景，絕大多數拉面愛好者都難以抵抗醬油拉面的誘惑，快快來上一碗吧!

3.室蘭市咖喱拉面

如今，在北海道最受歡迎的拉面榜上，室蘭名列的第四哦!

4.九州豬骨湯拉面

將豬骨經微火慢燉幾天幾夜，膠白的骨湯鮮美且濃郁。而這美味的骨湯也是源自一個美麗的意外：一位主廚不小心將一罐豬骨熱過了頭，卻發現湯味十分爽口。豬骨湯面就此誕生。

5.九州熊本拉面

熊本拉面可是夜宵的招牌食物。加少許雞湯，抓兩把大蒜，一碗熊本面就出來了。但值得一提的是，這種大蒜要經加工后，做成一種叫馬郁(mayu)的黑油才能當調味品，當然，桌邊還要放點油炸蒜片才行。

（轉載自http://travel.163.com/14/1012/12/A8BTCL2800063KE8_2.html）