櫻花在每年的三、四月間盛開，櫻花品種很多，有紅、白兩色，花開時絢麗無比，但花期短暫，給人展示了自己的所有美麗之后很快便凋謝了，日本人很欣賞櫻花這種壯烈的性格。

日本為什么稱為“櫻花之國 ”? 日本的櫻花有幾百個品種，一般分為染井吉野（淡紅白色）、山櫻（淡紅白色）、大島櫻（白色）、江戶彼岸櫻（白色或紅紫色）、枝垂櫻（紅色）等。受氣溫的影響，櫻花由溫暖的日本列島南端向北方沿著緯度依次開放，因此形成一條由南向北推進的“櫻前線”。日本有句俗語叫“櫻花七日”，就是說一朵櫻花從開放到凋謝大約為七天，整棵櫻樹從開花到全謝大約半月左右。在日本，櫻花被視為吉祥之物。在傳統(tǒng)的婚禮等喜慶場合，經(jīng)常要飲用一種在鹽浸的櫻花瓣里加入開水的櫻花湯，便是取櫻花的吉利之義。櫻花盛開的四月，也正是入學(xué)、就職的時節(jié)，是人生的重大轉(zhuǎn)折點，因此櫻花又代表了充滿光明與希望的未來形象。除此之外，在日本到處都是用櫻花命名的街道、車站、市鎮(zhèn)、商標、飯菜、茶點、湯飲。文學(xué)家寫詠櫻詩，畫家繪櫻花圖，音樂家譜贊櫻曲，銀行印出櫻花圖案的鈔票，工場制出櫻花工藝品，電視臺以櫻花為背景作節(jié)目，還特別辦了報告櫻花開放動態(tài)的專欄……櫻花的魅力和影響力滲透到了日本人社會生活的各個領(lǐng)域,因此，日本也稱為“櫻花之國”。在日本，櫻花盛開的季節(jié)，到處都能夠看到一邊賞花一邊舉行宴會的情景。