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云南十八怪,怪怪有講究

  • 2016-05-07
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說(shuō)起云南,除了七彩云南的秀麗美景外,當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗也是讓人嘆為觀止,這不,當(dāng)?shù)亓餍幸辉颇鲜斯值膫髡f(shuō),你覺(jué)不覺(jué)得有點(diǎn)意思呢?

你說(shuō)奇怪不奇怪,云南就有十八怪。

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云南第一怪:雞蛋用草串著賣

云南多山,山路崎嶇而云南又少用塑料制品,為了方便買主攜帶,云南人民就發(fā)明了用草將雞蛋包裝起來(lái),美觀又方便,怎么樣?比超市的雞蛋更漂亮美觀節(jié)能環(huán)保吧?

云南第二怪:摘下斗笠當(dāng)鍋蓋

云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點(diǎn),便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來(lái)的飯更加清香。這樣的菜你要不要嘗一嘗?

云南第三怪:竹筒當(dāng)鍋煮飯賣

煮飯用鍋這是千古風(fēng)俗 , 但在西雙版納等地區(qū) , 人們經(jīng)常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。去西雙版納的小伙伴可以嘗試下哦。

云南第四怪:牛奶做成扇子賣

位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產(chǎn)一種用牛奶經(jīng)過(guò)特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片,當(dāng)?shù)厮追Q " 乳扇 ",是云南千家萬(wàn)戶喜愛(ài)的食品,去過(guò)大理的小伙伴們都不陌生,幾塊錢一塊,非常好次。

云南第五怪:過(guò)橋米線人人愛(ài)

云南過(guò)橋米線以米線潔白,配料講究肉菜兼?zhèn)浯钆湎嗉摇⒂投荒仭⒚牢犊煽跒樘攸c(diǎn),老幼皆宜。滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的構(gòu)成了云南最有名的風(fēng)味:過(guò)橋米線。小編在北方也次過(guò)各種各樣的米線,不過(guò)貌似不正宗啊,去云南不次過(guò)橋米線次什么?

云南第六怪:米飯粑粑叫餌塊

古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點(diǎn)心稱為 " 餌 " 便于攜帶即食,別有滋味。說(shuō)起 " 餌 " 真有點(diǎn)像魚(yú)餌,但形容成北京的三渣糕更確切,類似于江南的糕點(diǎn),各種烹制手段,口味各異,可以嘗嘗哦。

云南第七怪:三個(gè)螞蚱一碟菜

云南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲(chóng)、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異食起香脆可口。品償起來(lái)并無(wú)蟲(chóng)類味道,脆脆的。有勇氣的妹子可以嘗試下,味道非常不錯(cuò)哦,放心,這類蟲(chóng)子已經(jīng)經(jīng)過(guò)人工處理,非常干凈。

云南第八怪:土鍋通洞蒸雞賣

相傳古時(shí)候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無(wú)比的 " 汽鍋雞 ",并且含有 " 培養(yǎng)正氣 " 之意,后在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品,正經(jīng)名字叫云南氣鍋雞。

云南第九怪:談情說(shuō)愛(ài)用歌代

云南少數(shù)民族能歌善舞,每逢佳節(jié)慶典,歌聲是不可少的,年青人談情說(shuō)愛(ài)往往也是從對(duì)歌開(kāi)始,其中最廣為人知的可能就是劉三姐的故事了。在云南,不會(huì)唱歌跳舞連媳婦都討不到,這太可怕了,不說(shuō)了,小編練歌去了。

云南第十怪:竹筒做眼袋

云南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過(guò)蓄水的竹筒,吸時(shí)發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲,滋潤(rùn)喉嚨,有聲、有色、有味。大號(hào)水煙袋,小編表示攜帶這個(gè)真的方便嗎?

云南第十一怪:星云湖里魚(yú)分界

在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚(yú)互不來(lái)往,東邊撫仙湖的青魚(yú)和西邊星云湖的黃魚(yú)以 " 界魚(yú)石 " 為界,到此就調(diào)頭,這的確是很神奇啊!

云南第十二怪:新娘要把墨鏡戴

結(jié)婚前一天新娘辭別父母要哭嫁,哭嫁要哭的很厲害。所以在結(jié)婚當(dāng)天眼睛會(huì)哭腫,帶上墨鏡可以遮住哭腫的眼睛。貌似哭嫁的習(xí)俗很多地方都有,但是哭到要用墨鏡來(lái)遮蓋,這的確是少有。小編就想弱弱的問(wèn),如果那天哭不出來(lái)咋辦?會(huì)不會(huì)挨打?

云南第十三怪:娃娃出門男人帶

在漢族眼里,這是角色顛倒,其實(shí)是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。男人,請(qǐng)收下我的膝蓋!

云南第十四怪:四季衣服同穿戴

昆明素有 " 春城 " 之美譽(yù),年均溫度平均為二十一度和十度之間," 四季亂穿衣 " 成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節(jié),可不是 " 四季亂穿衣 ",而是 " 二、四、八月(陰歷)亂穿衣 "。

云南第十五怪:大理石頭當(dāng)畫(huà)賣

大理石質(zhì)地細(xì)膩,光滑潤(rùn)澤,花紋鮮艷。構(gòu)圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫(huà),有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,被當(dāng)作 " 石畫(huà) " 出售。聽(tīng)名字就知道,大理石,那是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^!

云南第十六怪:火車沒(méi)有汽車快

云南在準(zhǔn)軌鐵路出現(xiàn)前,本世紀(jì)初即有米軌鐵路,由于峰壑溝洞多,火車盤山而行,有時(shí)甚至沒(méi)有牛車快,時(shí)速僅三四十公里左右,云南現(xiàn)存全國(guó)唯一一段 " 寸軌 "(七十二厘米)鐵路,直到九十年代初還在使用,相形之下速度更慢。汽車在云南運(yùn)輸中大存優(yōu)勢(shì)。看起來(lái)還真的感覺(jué)有些怪,而且可以說(shuō)是十八怪里的最怪了。

云南第十七怪:石頭生在云天外

在云南,聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見(jiàn),千姿百態(tài)。這個(gè)不需要多說(shuō),沒(méi)有千里大山,何來(lái)七彩云南?

云南第十七怪:四季鮮花開(kāi)不敗

云南的立體氣候和四季充足的陽(yáng)光,使被稱為 " 植物王國(guó) " 的云南四季鮮花常開(kāi)。 最知名的莫過(guò)于山茶花,《天龍八部》里有講的曼陀羅,記得未?

云南有千里大山,七彩光環(huán),有不敗的鮮花,永遠(yuǎn)的期待,它是高原上的一顆明珠,隱藏著千奇百怪的故事。

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