對(duì)于武漢的美食，你也許只知道從外地來(lái)或者到外地去的朋友們都會(huì)帶的周黑鴨；

只知道聲名在外和成都錦里一樣專(zhuān)給外地游客的戶部巷和變了味的蔡林記；

只知道不去靚靚蒸蝦、巴厘龍蝦吃一頓就不能叫完美過(guò)了夏天的愛(ài)吃蝦的武漢人 ……

但是，

低調(diào)的美食一條街苗栗路，

真正的美食聚集地萬(wàn)松園，

糧道街、胭脂路的民間小食，

漢口老城區(qū)的各種小巷小吃，

廣埠屯附近許多低調(diào)又文藝的小店

黎黃陂路及蘭陵路帶有趣的咖啡店

霸占 " 美食界頂端 " 的各大高校食堂

……

才是你認(rèn)識(shí)武漢美食的正確方式！

不同于粵式的精致早茶

在武漢過(guò)早，是不帶重樣的美食江湖

這里有熱情的武漢話，有脾氣火爆的武漢姑娘伢，更有粗糙勁道的熱干面，有口感麻辣的牛肉粉啊。同是吃早餐，廣州人講究坐下來(lái)，端著紅茶點(diǎn)上幾籠點(diǎn)心，一吃一上午；武漢人則把早餐叫做 " 過(guò)早 "，頂著大太陽(yáng)的季節(jié)，在做著街坊生意的小門(mén)面里，端上一碗熱干面一份豆?jié){，坐在小凳上汗流浹背地吃出江湖。

這些都是名氣大的老字號(hào)，而街頭巷尾叫不出名字，卻受其居民熱愛(ài)的小館子更是數(shù)不勝數(shù) ~

粉面系：熱干面、牛肉面、牛肉粉、糊湯粉、豆絲

煎炸系：豆皮、面窩、苕面窩、汽水粑粑、煎包、油條、糯米雞、歡喜坨、油香

蒸食系：燒梅、糯米包油條、湯包

飲品系：糊米酒、蛋酒、清酒

|| 三鎮(zhèn)民生甜食館- 武漢人最鐘愛(ài)的過(guò)早老店

在三鎮(zhèn)民生甜食館，你會(huì)感到作為武漢人，是多么幸福。如果沒(méi)有時(shí)間挨個(gè)找店吃，推薦來(lái)這家?guī)资�年的老字�?hào)，這里囊括武漢十幾種地道小吃，蔡瀾先生也喜歡來(lái)：糊米酒里用年糕而不用湯圓，可能只此一家；外層金黃焦脆，里面軟糯咸香的糯米雞；胡椒味濃郁的燒麥 ……

參考價(jià)格：人均 10 元

地址：漢口江岸區(qū)勝利街 86 號(hào)

推薦菜：豆皮、熱干面、糊米酒等

|| 趙師傅天天紅油熱干面- 燒麥油餅的奇妙組合

這家店招牌上寫(xiě)的是 " 紅油熱干面 "，但最受歡迎的卻是油餅包燒麥。兩種不搭的小食組合在一起的吃法武漢僅有這一家，但味道卻意外得好。用來(lái)包燒麥的油餅會(huì)比單獨(dú)炸的薄，炸好后劃開(kāi)，4 個(gè)飽滿的燒麥就被塞進(jìn)去了，燒麥的胡椒味兒很足，想想武漢人能把這么量足撐胃的食物當(dāng)早餐也是服氣！

地址：武昌糧道街 139 號(hào) ( 近武昌區(qū)福利院 )

推薦小吃：油餅包燒麥 7 元／套

其他店鋪推薦：田記熱干面、漢正街口的李記熱干面、羅姐熱干面

|| 鹿鳴春牛肉粉- 青山區(qū)人人皆知的老店

如果坐高鐵來(lái)武漢，青山區(qū)的這家美食必定是不能錯(cuò)過(guò)的第一站。100 多平的店鋪都擠著烏泱烏泱的食客，這是開(kāi)了幾十年，全青山人幾乎都知道的牛肉面館，每天餐點(diǎn)只賣(mài)到上午 10 點(diǎn)左右就賣(mài)完了。牛肉鹵得很爛很入味，湯頭微微偏甜的口感；最值得稱(chēng)道的是他家的油餅，炸得很酥脆，沾著牛肉粉的湯汁吃那真的幸福感滿滿的。

參考價(jià)格：牛肉粉 11 元，油餅 1 元

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00 —— 10:30（晚上是另一家老板租來(lái)賣(mài)羊排）

地址：青山區(qū)工業(yè)三路與冶金大道交匯處

|| 老楊家魚(yú)湯糊粉- 武漢特色老味道

鮮魚(yú)糊湯粉絕對(duì)是武漢的特色小吃，如果你來(lái)過(guò)武漢，大概就會(huì)明白湖北作為千湖之省到底有多離不開(kāi)魚(yú)。武漢土著的吃法，油條可不是配豆?jié){而是糊湯粉！剛炸好的油條，撕成小段泡在糊湯粉里，浸泡過(guò)糊湯粉湯汁的油條酥酥的，趁著沒(méi)有完全泡軟時(shí)吃一口，味道是大寫(xiě)的鮮美！

其他推薦：斌斌家鮮魚(yú)糊湯粉 ；沈記鮮魚(yú)糊湯粉 （南京路江漢一路路口）；徐嫂糊湯粉

|| 何嫂糯米包油條- 開(kāi)了 22 年的糯米包油條攤

這家開(kāi)了 22 年的糯米包油條攤，成了一群人的味蕾念想，當(dāng)?shù)卦S多人從小吃到大仍念念不忘這里的味道，生意火了后何嫂一家人都來(lái)幫忙。糯米包油條分甜、咸、椒鹽味道，招牌甜味的秘制芝麻粉更是自家磨的，而糖和油條、糯米的多少，全部憑顧客口味來(lái)。

地址：循禮門(mén)江漢北路口往青少年宮方向 90 米左轉(zhuǎn)院內(nèi)

其他店鋪推薦：糯米包油條（八一路 483 號(hào)武漢大學(xué)工學(xué)部菜場(chǎng)內(nèi)）；徐氏糯米包油條 （山海關(guān)路 37 號(hào)）

|| 小秋水餃館- 冒著陳年豬油香

地址：大成路武昌司門(mén)口大成路 66 號(hào)

推薦菜：面窩、水餃

其他店鋪推薦：談炎記 （ 利濟(jì)北路與利濟(jì)東路的交匯處）；熊太婆原湯水餃 （糧道街桂苑小區(qū)西北）； 蔣婆抄手（ 蘭陵路勝利街口北側(cè)）

|| 嚴(yán)老么燒麥三鮮豆皮- 武漢地道的重油風(fēng)味

地址：漢口自治街 240 號(hào) ( 近十九中 )

推薦菜：燒賣(mài)、三鮮豆皮

其他店鋪推薦：王師傅豆皮館（漢口高雄路東段，近臺(tái)北一路 ) ；阿斌三鮮豆皮（水陸復(fù)興路口）；丙祥燒麥（球場(chǎng)街球場(chǎng)熱干面館旁）

不同于廈門(mén)與生俱來(lái)的清新

在武漢覓食，是讓人驚訝的不期而遇

武漢本身也許從來(lái)不會(huì)和小清新掛鉤，但是作為大學(xué)生人數(shù)最多的城市，學(xué)校附近或是小街小巷總有讓你驚艷的小店。比如華科的食堂當(dāng)屬高校中的 NO.1，校門(mén)口的雞蛋灌餅更是成了網(wǎng)紅小吃，而華師的后街也成了學(xué)生們的美食天堂，廣八路上藏匿著音樂(lè)學(xué)院學(xué)生開(kāi)的小店， 湖北美術(shù)學(xué)院附近也有讓你暖心的店鋪 ……

|| 頂屋咖喱- 日本老爺爺?shù)那閼?/p>

地址：桂元路 48 號(hào)華師文化街西門(mén)，豐頤大酒店旁廣八路天橋正下方（武大分店）

華師文化街其他推薦：陳陳家每次去都是學(xué)生，強(qiáng)推腸粉、菠蘿包；阿拉伯餐廳充滿異域風(fēng)情，常常擠滿留學(xué)生。

|| 叁樓- 閣樓上隱蔽的日式小店

即使你知道它在廣八路 88 號(hào)也很可能錯(cuò)過(guò)，因?yàn)闆](méi)有門(mén)牌只有飄蕩著的小旗子，順著破爛的樓梯上去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單卻溫馨的日式裝修讓你陷進(jìn)這個(gè)安靜的小天地，木質(zhì)托盤(pán)、花紋瓷碗都能妥妥把你俘獲，讓人驚喜的面包芝心香氣撲鼻，店主人還是音樂(lè)學(xué)院畢業(yè)的美少女，她們還是個(gè)搖滾樂(lè)隊(duì)呢！

|| 豐一- 樓中的溫暖小店

豐一藏在一個(gè)毫不起眼的破舊樓棟里，這是一家充滿食物、貨物、衣物的小店，也許是受到美術(shù)學(xué)院的熏陶吧，來(lái)這里的食客無(wú)一例外地深深陶醉在復(fù)古又日式的氛圍里。貼心手寫(xiě)的菜單，細(xì)致精美的排盤(pán)，咖喱飯的濃郁程度是你絕對(duì)想象不到的，以及有意思的木木三茶，口感酥脆的小奶條 …… 每一道菜都能讓人心情好起來(lái)。

地址：武昌區(qū)糧道街馬蹄營(yíng) 44 號(hào) 1-203 號(hào)（近湖北美術(shù)學(xué)院）

|| 桃園眷村- 早餐界的愛(ài)馬仕

地址：盧溝橋路武漢天地