龍勝的侗族擅長建筑，宏偉壯觀、凌厲飛揚(yáng)的鼓樓和風(fēng)雨橋，是侗鄉(xiāng)重要的標(biāo)識(shí)。全杉木結(jié)構(gòu)，鑿榫穿枋，架挑對(duì)接，吊腳懸空，不用一釘一鉚，體現(xiàn)出一種樸素簡練自然天成的大智慧。龍勝平等侗鄉(xiāng)的鼓樓群為區(qū)（省）級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，以形態(tài)多姿而著稱。作為祖祖輩輩熱心建造的公用設(shè)施建筑，鼓樓還是民族凝聚力的象征。 侗鄉(xiāng)是音樂的天堂，侗歌是侗家人心靈壯美的豐碑。侗歌種類繁多，有唱萬物起源、祖先遷徙創(chuàng)業(yè)的古歌，有在各種場合唱的禮俗歌，有唱人物世事的敘事歌，有男女青年結(jié)交戀愛的坐夜歌。著名的侗族大歌以優(yōu)美抒情、平和悅耳的旋律與和音完美的結(jié)合，而形成色彩斑斕的演唱風(fēng)格，被西方人稱為“清泉般閃亮的音樂”和“東方無伴奏交響樂”。與這種多聲部大歌相對(duì)而言，侗族還有笛子歌、木葉歌、火塘情歌等等輕吟低唱的小歌。 過去，侗族以糯飯為主食，侗寨周圍聳立著一座座酷似排樓用來風(fēng)干糯谷的禾廊（也叫禾晾）。侗族喜歡吃酸，有侗歌唱道：“侗家個(gè)個(gè)愛吃酸，酸菜送飯賽神仙。哪天沒有酸送飯，那天做活腰就軟。豆角酸、青菜酸、蒜頭酸、艽頭酸、蘿卜酸、辣椒酸，還有那鯉魚、草魚、蝦子酸，鵝肉、鴨肉、豬肉酸。待客不離酸，情義重于山，送禮有了酸，定親才有膽。”說起盡興的宴席，還是侗家的百家宴席（又叫合攏飯宴席）。款待全村的客人，他們把酒席連起來，擺過長長的村巷，擺過長長的風(fēng)雨橋，所有的入席者應(yīng)和著酒歌的旋律踏歌起舞，圍著長長的宴席喝交杯酒和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒，這是天底下人情味和文化味最濃的宴席，是世界上最熱烈、豪放的精神大餐。
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