御酒店(YUY HOTEL)的“最牛”之處在于潮州古歌謠中的鉎牛傳說，酒店中上千只形態各異的鉎牛造型，以及“牛”的精神所象征的潮人品質，從而將“牛文化”一一囊括進酒店空間中，為我們創造一番獨一無二的“鉎牛”文化博物館酒店形態。

　　潮州御酒店的“最牛”之處：

　　鉎牛傳說

　　潮州湘橋好風流，

　　十八梭船廿四洲;

　　廿四樓臺廿四樣，

　　兩只鉎牛一只溜。

　　在潮州，若是你問起“鉎牛”的傳說，當地人定會吟唱起這首膾炙人口的潮州歌謠為你娓娓道來。潮州鉎牛，最初是清朝雍正年間鑄造而成，放置在潮州湘子橋(今稱廣濟橋)頭的兩只鐵牛，東西橋頭各鎮守一只，牛頭上刻有“鎮橋御水”四字，意在鎮壓洪水。道光二十二年(1842)，韓江發大水，東墩鉎牛被洪水沖入江中，于是便有了“兩只鉎牛一只溜”的民謠傳頌于潮州鄉野。

　　同時，“兩只鉎牛一只溜”伴隨著渲染了濃厚仙佛傳奇色彩的湘子橋，也成為潮州一景。對潮州人來說，鉎牛不僅是傳承百年的鎮水神獸，更象征著吉祥安順、風調雨順的美好愿景，是潮州幾百年歷史文化的重要代表之一。

　　潮州御酒店的“最牛”之處：

　　鉎牛造型

　　“兩只鉎牛一只溜”，那只溜走的鉎牛會藏在哪里呢?潮州御酒店(YUY HOTEL)的設計者洪忠軒先生匠心獨運，將“尋找丟失幾百年的神牛”作為御酒店的空間主題，在現代的酒店空間中重現了那只“溜走”的鉎牛，并賦予其不同大小、形態各異的造型，在酒店中形成了一道獨特的具有文化韻味的“鉎牛”景觀鏈條。

　　首先，在御酒店(YUY HOTEL)的正門入口一側，一個巨型的金色“鉎牛”造型引人注目，它翹腿而坐，表情好像在靜靜思考著什么。

　　推門而入，便發現了微縮的“鉎牛”造型的門把手，造型小巧而精致。

　　再慢慢步入酒店，長長的泛著翡翠綠光的大堂回廊一側蹲著兩只用石頭與鐵藝混搭設計出的簡易卻極富藝術感的“鉎牛”造型，令人驚奇。

　　另外，大堂中還有另一只巨型的蹲坐著圍觀客人下西洋棋的“鉎牛”，表情認真嚴肅，為空間增加了生趣。

　　在大堂的收藏品展示區一側還設計了一個約兩米長的水池，水池中靜臥著一只黑褐色的巨大鐵牛，在水的不斷波動下，鉎牛似乎也在隨著擺動，好似活了起來。

　　除此之外，在餐廳、茶室及每個客房中，“鉎牛”制的裝飾擺件、立有“鉎牛”造型的潮繡壁畫、“鉎牛”制的門把手、“鉎牛”制的“進退水”的浴池按鈕等等上千個大大小小的“鉎牛”形態各異，隱匿在酒店的各個角落，等著人們去發掘。

　　潮州御酒店的“最牛”之處：

　　牛的精神

　　牛代表的是一種勤勞、踏實、耐心、堅韌、奔放的精神，也象征著潮汕人吃苦耐勞、刻苦奮斗、永不言敗的美好品質。潮汕人以低調務實、刻苦耐勞、勇于開拓、善于經營、誠實信義著稱于世，是世界上分布范圍廣泛、影響深遠的漢族民系之一。在上世紀初便被泰國國王稱為“東方猶太人”。

　　憑著這份堅韌不拔的“牛”精神，潮汕涌現出了一大批杰出人物，其中最具代表性的是香港“國學泰斗”饒宗頤先生，潮人領袖、世界華人首富李嘉誠先生，他們分別從文化、商業以及國際觀等角度代表了潮汕文化的多元性。

　　潮州御酒店(YUY HOTEL)是由情景空間設計倡導者洪忠軒先生，帶領香港HHD國際設計機構·深圳市假日東方室內設計有限公司傾情設計打造，在其設計過程中，他們也憑借著這份踏實、執著、堅毅的“牛”精神，克服了種種困難，最終為我們呈現了這座完美的“鉎牛”文化、戲劇非遺主題博物館酒店。

　　由此來說，御酒店(YUY HOTEL)所呈現的不僅是一種生活居旅態度，而是更注重服務態度、文化底蘊給賓客帶來的切身感受，使人們在一種極為放松、自然，又極富韻味的文化氛圍中能得到與眾不同的精神享受，這便是御酒店(YUY HOTEL)真正“牛”之處。