直入主題！咱們西北有什么值得一吃的美食！

烤羊肉串

肥瘦相間的羊肉與炭火搭配在一起，撒上一把銷魂的孜然，這一簽子烤出的不只是串兒，更是西北的蒼茫~

牛肉面

“一清、二白、三紅、四綠、五黃”這是一碗牛肉面該有的自我修養(yǎng)。不是什么蘭州正宗牛肉拉面，也不是什么加了牛肉的面條，我就是蘭州牛大碗，我為好吃的自己帶鹽！

尕面片

“尕”在西北方言中是“小”的意思，“尕面片”就是用手揪出來的小面片。沒有大寬的豪氣，沒有毛細的精致，可入口的活潑和回味的無窮會讓你無法自拔的愛上它！愛上它的潑辣，愛上它的爽口，愛上它這獨具風味的一碗靈魂~

馕坑肉

以為馕坑只能做馕？你以為羊肉鐵簽都叫串兒？羊肉、蛋清、秘制佐料馕坑，給你高配版的烤肉享受！馕坑肉，吃過的人無一不贊嘆！

烤羊排

啥，你問為啥烤來烤去都是羊？為啥呀？因為西北的羊好吃啊！西北烤羊排，每年賣出七億多斤！連起來可繞地球三圈！

覓食指南：內(nèi)蒙、新疆、河西走廊等

炎熱又干燥的夏天，沒有什么比半個冰鎮(zhèn)過的西瓜，更能慰藉人的心靈了。而在炎熱又干燥的西北，卻有著各式各樣口味百出的誘惑，在蒼茫又荒涼的大地，帶給你甜蜜蜜的溫柔~

老酸奶

自打老酸奶這個概念被炒了起來，各地的美食街紛紛有了自己的“老酸奶”，可沒有品質上乘的奶哪兒來真正好喝的酸奶？還是同樣的配方，還是同樣的包裝，大西北的酸奶就是秒殺一切！

甜胚子

“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”。將莜麥蒸熟，用酒曲釀制，即成西北名吃“甜胚子”，配上一勺白糖，半碗涼開水，還你一個清涼的夏天~

杏皮水

飛將軍李廣西征路過敦煌時，夏日炎炎，將士焦渴難忍，偶遇杏仙下凡，懷中綢帶化作杏林，解了李廣大軍的危困。后人便將其稱為李廣杏，而這杏皮水，正是由這敦煌特產(chǎn)的李廣杏制作而成。甘中帶甜，清熱解暑，這是西北燒烤的絕配~

牛奶雞蛋醪糟

在西北吃烤肉除了黃河和杏皮水，就數(shù)牛奶雞蛋醪糟最為受歡迎了。燒開的牛奶中打入雞蛋花，加入葡萄干、枸杞、花生、白糖，最后撒上一把黑芝麻。在黃河邊吹著風吃燒烤的夜晚，這就是最大的幸福！

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