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【雙冬肉包】
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徽州風(fēng)味小吃【雙冬肉包】
汪新春
2014-07-19
分類：
舌尖上的徽州
標(biāo)簽：
徽州風(fēng)味小吃
【雙冬肉包】
【雙冬肉包】徽州風(fēng)味小吃。因餡心中配有冬菇、冬筍，故名“雙冬”。相傳300年前，黎陽一家夫妻小店開始經(jīng)營這種小吃，取名“冬菇冬筍肉包”。1840年以后，城內(nèi)一家最有名氣的紫云樓餐館，也制作這種包子，但改進(jìn)了方法，餡心原料除了鮮豬肉、冬菇、冬
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